炖鸡汤可以放三七粉吗，放多少合适？

可以的，三七是一味中药在药房可以买到。三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜，口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。三七粉每天只能吃5-10克，按照这个量放就好了。

步骤如下：

1、准备半只鸡，三七两粒，清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末，

2、炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右，

3、把三七粒切片再放入炖锅，

4、把鸡切成放进炖锅，

5、不用再加水，直接点炖汤，慢慢炖吧，

6、炖到鸡肉酥软，熬出金黄色的鸡汤就可以了，这时的鸡汤有点微苦也有点微甜，可以放少许盐，不放盐直接喝也不错的。

三七药膳：三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。

1、三七药膳以中医药的理论为基础，注重辨证论治煞费苦心食结合是中医的传统疗法，为综合治疗中的一种重要方法 三七药膳是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础，结合本草学理论，采用辨证论治的方法进行调整补养的治疗方法。

2、三七药膳以传统的烹调艺术为手段 药膳的主要原料是药物和食物。

3、三七药膳以治病、保健和强身为目的 食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿，维持生存，增强体质，促进健康和获得一种物质享受。

参考资料

百度百科.百度百科[引用时间2018-1-8]

关于炖鸡汤是否能放三七粉，这是一个颇有讲究的问题，且听在下娓娓道来。

三七粉，又名田七粉，自古以来便以其独特的药用价值而备受推崇，民间流传着金不换之说。它性温味甘，归肝、胃、肺三经，具有止血、活血化瘀、消肿止痛等功效。将它与鸡汤相结合，会产生怎样的化学反应呢？

三七粉中的皂苷成分具有活血化瘀的作用，而鸡汤本身富含胶原蛋白，两者搭配起来，可增强血气运行，促进气血循环。对于气血不足、面色苍白、手脚冰冷等症状，不失为一种食疗佳品。

三七粉中的三七皂苷Ⅱ具有抗炎镇痛的作用，而鸡汤中丰富的胶原蛋白和氨基酸，又能滋养修复受损组织。对于跌打损伤、关节疼痛等情况，两者相得益彰，可起到辅助治疗的作用。

第三，三七粉中的三七总皂苷具有抗氧化、抗衰老的功效，而鸡汤中富含的胶原蛋白，又是维持肌肤弹性不可或缺的成分。因此，对于注重养生美容的女性来说，三七炖鸡汤可谓一道青春汤。

需要注意的是，并非所有人都适合食用三七炖鸡汤。比如孕妇、哺乳期妇女、阴虚火旺者，应慎用或遵医嘱食用。三七粉用量不宜过多，一般情况下，每只鸡加入3-5克即可，过多反而可能引起上火等不适症状。

如何炖出一锅营养美味的三七炖鸡汤呢？这里有一个小妙招：炖鸡汤时，先将三七粉用少量温水化开，然后再倒入鸡汤中，这样可以避免三七粉结块，更利于营养物质的释放。

炖鸡汤放三七粉，既是一种食补养生之法，也是一种味蕾享受。只要掌握好用量和禁忌，便能炖出一锅既美味又滋补的佳汤。不妨一试，让这道金不换的药膳，为你的健康和美味生活锦上添花。