我吃过，其实味道都一样，据说是簖其实是一种工具用来捕蟹的，只有够大够结实的螃蟹才能爬到簖里面。所以簖蟹更大更肥一点，个人觉得簖蟹的黄比较多。
簖其实是一种工具用来捕蟹的，只有够大够结实的螃蟹才能爬到簖里面。真正的簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上。它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆}落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。所以簖蟹更大更肥一点。
“簖蟹”与能翻过水闸洄游入海口的“阳澄湖大闸蟹”并称“南闸北簖”同为蟹中精品。可惜已不是我们这些寻常百姓能吃得到的了。
簖蟹是姜堰溱潼的特产，那边很多门店有卖的。网上也可以买到，中国簖蟹交易网有很多家专门卖簖蟹的，可以去看看。
来我家买来吃一下你就知道了，我们的公蟹都是既有蟹膏又有蟹黄的
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