（1）反应装置的选择与反应物的状态和反应条件有关，实验室制取氨气用铵盐和氢氧化钙共热制取，反应物为固体与固体需要加热，故选B装置；
氨气溶于水显碱性，故可用湿润的红色石蕊试纸放在试管口，若试纸变蓝，证明收集满，
故答案为：氢氧化钙；B；把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，若试纸变蓝，证明收集满；
（2）C装置适用于固体和液体常温下反应的气体的制取，实验室制取氧气可用双氧水和二氧化锰常温制取，可用此发生装置，其密度比空气大难溶于水，可用向上排空气法或排水法收集；实验室制取二氧化碳用稀盐酸和大理石常温制取，可用此发生装置，二氧化碳的密度比空气大，可用向上排空气法收集；实验室制取氢气用锌与稀硫酸或稀盐酸常温反应制取，可用此发生装置，氢气的密度比空气小且难溶于水，可用向下排空气法收集；
故答案为：
O2（或氧气）；2H2O2
2H2O+O2↑； DE；
MnO2
或CO2（或二氧化碳）；CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑； E；
或H2（或氢气）； Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑； DF；
（本题答案不唯一，后面的答案要依据所选气体进行进一步的解答）；
根据所制取的气体的密度和溶解性（密度比空气大的气体用向上排空气法，密度比空气小的气体用向下排空气法，难溶于水的可用排水法收集）；
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