乌鸡冰冻一年还能吃吗

　　先将乌鸡解冻，然后观察其表面是否有腐坏的地方，闻其是否有异味，其肉色是否已经改变，如果都没有，是可以食用的，不过冰冻会破坏其组织结构，造成营养物质流失，所以冰冻一年的乌鸡营养价值会大打折扣。
　　乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
　　

可以吃的。冰冻一年的乌鸡吃是没有问题的，但是放一年了，乌鸡肉早已不新鲜了，没有了肉香，而且可能已经窜味了，营养可能不没有那么丰富了。

不行，乌鸡最好别放冰箱里，味道容易流失，炖汤

你好，朋友
很高兴为你解答
吃时没有问题的，但是放一年了，乌鸡肉早已经没有了肉香，营养也不佳了，而且可能已经窜味了，而且鸡肉里的水分都差不多干了，做的时候注意要加水多煮一会儿，不建议你炒着吃，口感会很差劲，用小火慢慢炖
希望可以帮到你

完全冰冻在冰里面，可以吃，我家发的福利，带鱼，都快两年了，都还可以吃，