芥菜馅的做法大全

用料
芥菜 500克
姜 适量
盐 适量
猪肉 500克
葱 一小段
鸡蛋 两个（一个拌馅，一个和面）
生抽 适量
十三香 两勺
鸡精，蔬之鲜 适量
芥菜饺子的做法
买回来肉洗净，切成薄片，剁成肉馅，然后再把一点姜和葱切成末，拌在肉馅里边芥菜饺子的做法 步骤1
肉馅放入调料加入鸡蛋拌好备用，开始准备摘菜芥菜饺子的做法 步骤2
择好的芥菜洗干净之后，锅中烧水烧开，过水焯一下就好，捞出晾凉芥菜饺子的做法 步骤3
过了水的芥菜用手挤出多余的水分，放到案板上切碎，然后再加入拌好的肉馅里，搅拌均匀芥菜饺子的做法 步骤4
现在开始和面500克面粉加入一个鸡蛋，加入两克盐，用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟芥菜饺子的做法 步骤5
拿出小块面团搓成一长条芥菜饺子的做法 步骤6
滚到切成小记子子芥菜饺子的做法 步骤7
然后把切好的小剂子按扁芥菜饺子的做法 步骤8
用擀面杖擀成椭圆形的饺子皮芥菜饺子的做法 步骤9
取适量的馅，放在饺子皮上芥菜饺子的做法 步骤10
两手一捏饺子就成功了芥菜饺子的做法 步骤11
这是已经包好的饺子，可以一边包着，一边锅里倒入水，使它慢慢烧开芥菜饺子的做法 步骤12
水烧开了之后，下锅煮五分钟左右，中间水开了加一次凉水，开了再加一次凉水，加两次就好