微波炉和微烤一体机哪个好

按照题主的思路，已经明确的机器有微波炉、烤箱、蒸箱这三类了，现在是如何组合才能在不影响厨房空间的情况又获得更好的烹饪体验。

为了更好的理解，稍微带一下三种机器的功能原理吧。

微波加热是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温，加热速度快且均匀。

烤箱加热是通过加热管发热，热传递的方式对食物进行由外到内的加热，常用于烘焙食品的制作或者肉食的烤制。

蒸箱加热是通过高温的水蒸气对食物进行加热，跟常用的蒸锅、蒸炉原理类似，但水汽和温度相对没有那么高，温度可控。

而市面上的微波烤箱、微蒸一体机、蒸烤一体机其实就是这三种功能的自由组合嘛，功能上各有优劣。按照楼主的说法家中空间还能安装两个机器，但已经排除“蒸烤一体机+微波炉”的组合，那或者可以尝试一下“微蒸烤一体机+洗碗机”的组合方式。

微蒸烤一体机作为一款新出的烹饪机器，集合了微波炉、烤箱、蒸箱三种机器的功能，简单地讲就是一个机器有三个机器的功能，但只占用一个位置。

其次呢，它真的只是一个机器吗？当然不是，既然可以有微波、烘烤、蒸汽，那自然可以衍生出不同的功能模式啦！微波+蒸汽的组合，微波+烘烤的组合，微波+蒸汽+烘烤的组合，不同的组合模式给到食物的烹饪效果是不一样的。

而一些微蒸烤一体机的一些辅助也是能给用户带来不错的生活体验，比如说发酵模式，相对烤箱和发酵箱来说是更加方便的。又如同低温烘干模式，可以替代果干机来对水果片、坚果类食物进行低温烘烤，做小零食可方便了。

把微波加入到各种烹饪模式，可以缩短烹饪的所需时间。有些朋友可能觉得这个功能用处不是很大，但是当烹饪时间以小时为单位进行计算的时候，那还是比较方便的。

而且它除了解决时间温度，也可以解决食物烤不熟、蒸不熟的问题。无论是烘烤亦或是蒸汽，都是使用由外到内的加热方式，所以辅以微波的由内到外的加热方式可以弥补食物不熟的尴尬事情。

总的来说，微蒸烤主要是功能多样，操作简便。如何选择一台合适自家的烹饪机器还是得有你自己做选择哈，希望能帮到你。