家庭怎样用烤箱烤蛋挞

做法一:需要准备的食材有：

蛋挞皮、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、葡萄干或蓝莓干（没有可以不用）

第一步，将蛋挞皮从冰箱里拿出来稍微解冻。

第二步，拿两个鸡蛋打散、放入150毫升左右的牛奶、40克左右的白沙糖，然后再充分搅拌均匀。做完这一步，蛋挞液就制作好了。

第三步，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要倒满，大概七八成，防止烤的过程中溢出（这是大概8个蛋挞的量）。然后可以在每个蛋挞中放入两三粒葡萄干或者蓝莓干。

第四步，将倒上蛋挞液的蛋挞皮均匀的放入烤盘，放入烤箱，200度，烤20分到25分钟（每家的烤箱略有不同，可以尝试一两次）。

做法二:主料：冷冻蛋挞皮10个
方法/步骤：
1、准备好材料

2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

3、再加入细砂糖，搅拌至融合

4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

注意事项：
蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水 太多的话烤时会溢出如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁， 或者蜜豆、水果丁什么的

做烘焙，对于女性来说，不仅可以陶冶情操还可以丰富我们的生活，所以那些买了烤箱还没用过的朋友，可以行动起来了，从最简单的学起，慢慢的你会了解到烘焙的美好，把它当做兴趣，你会成长的更快。
蛋挞可以说是烘焙里面比较简单的食材之一，如果刚开始做可以去买蛋挞皮，自己调蛋挞液就可以，调好之后放入蛋挞壳中，放入烤箱，就可以等待美味出炉啦，下面分享一道蛋挞的食谱给大家，做法非常简单，新手也能一次成功，做好的蛋挞皮酥里嫩，特别香。

关键是蛋挞的做法非常的简单，只需要纯牛奶加上鸡蛋和白糖搅匀就可以了，不需要淡奶油，就非常的好吃。做好的蛋挞馅又鲜又嫩，一点不比卖的差，保证吃上一次就再也不想出去买了。今天就分享大家一个蛋挞的做法，喜欢的话就一起往下看吧。在家做蛋挞太简单了，好吃美味又省钱，吃一次再也不想出去买了。

【蛋挞】
食材：240ml纯牛奶、3个鸡蛋、30g白糖、蛋挞皮。做法步骤：
第一步：大碗里加上一瓶纯牛奶，240ml，然后加入3个鸡蛋，鸡蛋不要加太多，不然吃起来不嫩，然后加入30g白糖，用打蛋器打散搅拌均匀。

第二步：搅拌好的牛奶鸡蛋液最好过筛一下，去掉表面的气泡和絮状物，这样口感会更加细腻。

第三步：然后我们把做好的蛋挞液倒到蛋挞皮里，八九分满就可以了，烤箱200度预热，放到中上层烤15-20分钟，烤至上色就可以了。

简单3步，我们的蛋挞就做好了，外酥里嫩，超级好吃。只需要纯牛奶、鸡蛋和白糖就搞定了，超级简单，人人都能做的蛋挞，喜欢的话就赶紧试试吧。