烧水时壶中的小泡是什么

水蒸气啊，泡泡都有吸附力。
这是洗衣粉的为什么要搞那么多泡泡出来的原因，那个气泡的浮力不足以抵抗它的吸附力的时候它就吸在锅边。
随着水蒸气不断增多，气泡变大浮力增大，它就浮起来了。

水开始加热时,水壶的底部产生一些小汽泡,这些小气泡主要是由吸附在壶底和溶在水中的空气形成的．

在汽泡中除了空气外,还含有因为加热而产生的水蒸汽,随着温度的升高,向汽泡内蒸发的水蒸气就逐渐增多,其体积和压强都会增大,在浮力的作用下由底部向上升起．当汽泡上升到了温度较低的地方,汽泡内的部分水蒸气又凝结成为水,外部的压强大于汽泡内的压强,这时汽泡的体积又逐渐的减小．在继续加热的过程中,汽泡产生和膨胀就越来越多,越来越大,但当汽泡上升到温度较低的地方时,汽泡中的水蒸气又要凝结成水,体积又逐渐地减小．

是水蒸气，在水温达到100°时，如果继续加热，液体会转化为气体，由于壶底的温度最高，所以贴着壶底会有小的水蒸气泡产生，随着气泡上升，压强变小并且汇集了其它的气泡，到了水的上层，会看到大的气泡在水面破裂，这就是沸腾

1:在水未开时,锅底出现的一些小气泡,主要成份是空气.这是由于水中溶解的空气因为水温升高而对气体的溶解度降低而被释放出来的.当然也包含着一部分的水蒸汽
2.当水烧开后,锅底冒出的大量大气泡,那基本上都是水蒸汽了.是由水达到沸点之后汽化而成.