用于凉拌菜的调料在于是按照以下的原料制成：白醋、盐、味精、糖、麻油、大蒜、辣椒油、芝麻酱、红辣椒、青辣椒、生姜、小茴香、酱油制成。本方案是一种专门用于调味凉拌菜的调料，采用发明的调料对凉拌菜进行调味，调味出来的凉菜味道与口感俱佳。同时，使用简单方便、成本也十分廉价。
