默认情况不会的,安装apk是手动的,除非你是下载自动安装。
system/app为系统自带的软件目录,一般正常情况下不能卸载,如果卸载需要ROOT权限,同理,如果你删除了,恢复出厂设置之后这些软件也会跟着恢复的。