原料:
粉丝,
猪碎肉,
姜,
蒜,
葱,
四川辣豆瓣酱,
辣椒粉,
料酒,
酱油,
盐,
味精,
食用油
做法:
1.
将粉丝放进开水煮软后捞起沥干水份待用.
葱姜蒜切沫.
2.
锅内倒油烧至7层热时倒入猪碎肉,
煸干水份后烹入料酒,
然后依个人口味撒入辣椒粉,
炒至油变黄时倒入四川辣豆瓣酱和蒜姜沫.
待香味出来后,
掺入少许清水,
然后加酱油和盐,
烧开后放入煮好的粉丝,
和碎肉炒匀后待水份烧干,
油开始出来时加入味精撒上葱花,
炒匀就可起锅装盘了
粉丝这样做，超级好吃
0厨艺的你也能做好这道菜
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