重庆市佐藤家手握寿司(北碚店)怎么样？有什么好玩的地方？

【缘由】北碚很少有日料店，随意的逛发现千都这里居然开了一家看着还不错的，中午有半价，试了一份，就晚上拉着好友来了，可惜晚上不打折。位置】北碚老城千都地下一层，下了电梯右手边就能看到，东巴哥边上。环境】还是很大的。操作间有玻璃可以看到。桌子盘子有有味道。食物】尝试了一些，在北碚还是很不错了。地狱拉面最后点了一个确是惊喜。汤很浓郁，辣的不浮躁。肉，蛋海苔都很新鲜，面条也是软硬适中。可惜想换乌冬可是店员却不了解，明明都只是换了一下主食的操作嘛。想尝试海胆，可惜店里没有。味付螺肉量特别少，味道偏甜了。点了几个寿司结果一盘上来了。炙烧大虾寿司这个是个人比较推荐的，虾新鲜处理干净，烟火味道很喜欢。鳗鱼很大块，肥厚，不过略腥。有个芒果三文鱼卷蛮有创意的。推荐有天妇罗在心里的寿司系列，分量多，味道层次也多。服务】看到点评大家吐槽服务，个人觉得还好。性价比】在北碚没有活动实在是贵啊，而且也没有团购啊，只能偶尔腐败了，整体只有三颗星！因为一颗星败在了服务！请老板记住你们家收银员002我给她服务打0分都是抬举她！环境】新开的店铺，干净明亮整洁，座位区域划分明确，有卡坐也有日系的榻榻米，以顾客自由选择，环境给5颗星受得起！味道】因为我是一个人来吃，只点了一份主食和寿司，但这种最具日料代表的东西差不多足够反应一家店的水平了！地狱乌冬：因个人口味偏好乌冬面而不是细拉面，后厨也表示可以将拉面换成乌冬，不错！面食汤头很足，食材较丰富，乌冬面口感控制地也不错，口味微微微辣，其实地狱拉面的口味可以再加辣点。玉子（也就是鸡蛋）也不需要全熟，做成糖心才最棒！猪肉片稍柴，但肉质量不错！整体水平还是可以炙烧鳗鱼寿司：寿司米软硬适中，手握的松紧度也控制得不错，但分量很mini，寿司碟的颜色太low了，影响了食欲。但鳗鱼酱汁口味确实很不错！为了感受他家的水平，我特地尝试了他家的芥末和酱油。芥末：应该是后厨每天磨好了的山葵酱分装在每桌上，依自己的口味随意添加，芥末味很足，但不是刺激的辛辣，这点给我影响很不错酱油：口味稍咸一点，但能品出鲜味，不错！服务】服务员是新任职的均比较生疏，但态度还算热情。但被最后那个服务员002的女的恶心到了，寿司bar没把优惠写清楚，买单的时候出现问题，摆脸色给顾客看！首先，你们自己工作失职，

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