薏米和绿豆可以一起煮吗？

绿豆可以和薏米一起煮。
材料
原料：绿豆200克
，薏米100克
，鲜百合20克。
调料：冰糖
10g，水适量。
做法
1、绿豆放冷水中浸泡2小时。
2、汤锅中加水，放入绿豆煮开转小火。
3、再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖调味
4、最后飘撒上百合片即可。

薏米和绿豆能在一起煮水喝。　　做法：
　　1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；
　　2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，
　　再放入绿豆煮至熟烂；
　　3.可根据个人口味，加入冰糖（盐）调味即可。
　　味道：味甘、清甜
　　注意：
　　煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣；且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热；不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
　　营养价值：
　　绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”；
《世医得效方》记载：若与赤小豆、黑豆、甘草同用，又可预防痘疮及麻疹。清热解毒,具有美颜作用,解热祛湿健脾。

豆、绿豆和薏米都是味甘性微寒的粗粮，因此可以一起煮。只要搭配合理，就能达到降火除湿的作用。绿豆性凉，清热解毒，止渴健胃，利尿消肿；薏仁利水消肿、健脾益胃化湿；红豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
红豆绿豆薏米的搭配，尤其适合夏天食用。因为夏天天气炎热，而且雨水也多，气温闷热潮湿，很多不适应的人就会“上火”，体内的湿气也很重。

可以的，绿豆能和薏米两种食物是没有“合化反应”的，一同煮糖水的话，会比较下火（凉寒），上火的时候吃是最好的啦！