新零售一词最早是出现在于马云于2016年的云栖大会上说的一句话:“纯商业时代很快会结束,未来十年,二十年,没有电子商务的说法,只有新零售这一说!”
新零售这个概念被提出以后,引起了轩然大波,现在大家也都对新零售有所接触,但是更多的人还是一脸茫然,新零售,是什么?
有大佬说道:新零售,就是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态,依托大数据技术,使得零售商获得大量用户的精准数据,驱动“人”、“货”、“场”三者关系的重构。大家一听,原来如此,虽然不明白你在说什么,但是一看就很厉害的样子,但是最后还是半懂不懂的样子。
其实马云在2016年的云栖大会上还有后半句话,解答了新零售是什么的问题:线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售。线下的企业必须走到线上去,线上的企业必须走到线下来,线上线下加上现代的物流结合在一起,才能真正创造出新的零售起来。这句话的理解难度就要低多了,线上线下结合销售,再配合现代物流,才能产生新零售。
我们在京东、淘宝等网络购物平台购物,这个就是线上销售,而我们去沃尔玛、家乐福之类的商城购物,这个就是线下销售。而这两者结合销售,就是所谓新零售。
以沃尔玛为例,沃尔玛作为世界性的连锁企业,以营业额计算的话,也是全球最大的公司,他主要涉足于零售业,但是长期以来,对沃尔玛产生巨大威胁的企业,不是家乐福,不是好市多。而是我们所熟知的互联网公司——亚马逊,电子商务对沃尔玛产生了巨大的冲击。而沃尔玛也开始布局线上购物领域,以沃尔玛中国为例,沃尔玛在京东上线了沃尔玛旗舰店,山姆会员店等等,同时沃尔玛战略投资达达-京东到家,构建同城配送物流,实现了线上线下+现代物流的体系,正是新零售的未来形态。
在过去的很长一段时间当中,大家都认为电子商务会是未来的趋势,线下实体店将会死亡。但是近些年,电子商务的发展形势趋近平缓,已经到了瓶颈期,线上购物终究还是缺少了一分线下购物的体验感。电商巨头纷纷转战线下,而实体行业也都开始触网,这似乎就是马云所说的新零售的雏形了。
从马云提出新零售到现在,已经三年过去了,阿里巴巴也不再提电子商务,而是在打造一个全生态系统,电商与实体相结合,形成了一个闭环,线上与线下不是互相替代的关系,而是互补的一体。
新零售就是传统线下零售与线上销售的结合
实现门店与网络的相呼应,从而自宣并带来客源
新零售的第一层,就是实体店的内在变革,这是在目前被说的最多的新零售方式,微三云来说几个典型的案例:
1、跨界运营:在全世界的零售中,跨界模式是现在的风潮之一,这个风潮早在马云提出新零售的概念之前就已经有了。永辉超市在今年年初推出了“超级物种”,其实主要的意思就是,在商超里面加入餐饮的元素,逛超市逛累了,直接吃,吃完了接着逛。
2、工匠精神:日本的7-11,这家看似不起眼的连锁小超市,截止到2017年2月末,在日本拥有19422家店,全家及罗森同期开店数量都远低于7-11。简单的说,7-11实际上做的是将上下游的碎片化资产进行对接的工作,通过大数据,分析每个店所在地区和商圈的顾客需求,进行个性化的供需配对和个性化推荐。这实际上是线下的产业互联网模式。
3、模式变革:Costco这家公司是零售商超领域的异类,曾经一度引起了中国各个大佬的学习热情。Costco把传统的零售经销商角色给推翻了,让自己变成了商品中介。具体而言,传统的商超,一般是赚取进货和出货的差价来盈利的,而且传统的商超都会有比较丰富的商品品类。
Costco把自己定位成了中介,尽量不赚钱差价,差不多覆盖成本就行,甚至可以零利润。他们经常会调整商品的价格,不是涨价,而是尽量想办法降价。这种方式在传统的商超中是不可想象的,那么他们靠什么赚钱呢?主要有两点:会员费,还有自制商品。
中级模式:线上导流,线下开花
中级模式中,实际上有一些是初级模式的变种。
1、多品类经营:小米之家是目前线上导流,线下多品类经营的典范之一。简单的说,小米之家通过线上的影响力,把线上的流量以及大型商超的自然流量导入到线下的小米之家门店中,然后在门店中以多品类的小米系列产品来吸引消费者,在增强消费者的用户体验的同时,能够购买不同品类的小米产品,从而增加销量。
2016年度,51家小米之家平均销售额7000万左右,坪效达到了25万,费用率8%左右。由于成本相对固定,在销售量达到一定程度之后,线下的成本已经可以跟线上打平。
在互联网红利不再的历史时刻,利用线上的流量红利,把线上用户导入到线下,然后通过用户带领亲朋好友来实体店体验的时候,推出除了手机之外的各类产品进行展示,达到了多品类同时销售的目标,顺利的将线上用户的购买力提升,并且带来了新的线下用户。这就是小米之家的策略。
2、概念延伸:三只松鼠在最近是比较火的一个品牌,其一是它要上市了,其二就是章燎原也开始搞了新零售。
从2016年开始,三只松鼠开始了新零售策略。而其主打的方向,就是从零售起步,然后利用其自带IP的品牌“三只松鼠”来主打周边的产品,不仅如此,三只松鼠还开始玩起了动画片和电影。以线上的流量引入线下,并将概念延伸到除了坚果之外的其他萌系产品,并拓展了品牌的IP,这种打法将会被更多新零售企业所借鉴。
终极模式:线上线下一体
新零售的最终目标,就是线上线下一体,而这个目标如果要最终实现,需要的是大数据的支持。我们来看实际的案例:
1、大数据推送:我们知道,亚马逊公司是最早进行在线推送的公司之一,最早的时候亚马逊只做在线卖书的业务,后来他发现在A地购买了同品类的几本书的用户,在B地也会发生这样的情况,所以,A和B两个地方存在同样的群体,他们有着类似的兴趣爱好。
敏锐的亚马逊开始进行了数据分析,并根据数据将人群进行了划分,比如说你浏览了两本畅销的科幻类作品,并最终做出了购买的行为,那么他就会根据你的购买和浏览行为,结合大数据分析,看看你的同类们除了你购买的书之外,还会买哪些书,然后把这些书做个排行给你做推荐。
通过这种推荐,亚马逊的图书销售额涨了30%以上,这就是大数据的力量。
现在亚马逊把这种大数据的模式推广到了线下,也就是Amazon Books,虽然目前Amazon Books在结合线上和线下方面依然只是个雏形,但已经显示了一定的威力。
2、配送模式:以中商惠民为首的线下配送模式,根据统计目前已经有上百家的公司在参与竞争,而其中最有实力的,就是阿里巴巴的零售通和京东的新路通。
以中商惠民的简介为例,这种模式要做的是:以全国社区超市(便利店)为基础,依托互联网整合社区实体店资源,创造性提出虚拟和实体相结合的社区O2O发展模式,旨在建立一个覆盖全国的社区电子商务服务平台、城镇化微物流平台和社区便民
新零售的进程将围绕四大维度,首先是IP打造,其二是社群运营,其三则是内容的输出,最后是场景设计。消费者审美洞察专家程成也表示过在科技赋能的背景下新零售的发展趋势和特点,新零售是基于大数据的人货场,这个人货场需要有交互和温度。
打造良好的生态圈首先要注重与消费者的互动。消费者永远不是一层不变的,他们的标准随着时间而变换,欲望、需求和对品牌的认知都各不相同。所以零售从业者不能只是一味的追寻低价策略用优惠去吸引消费者。许多消费者已经开始注重购物的“卓越性”和“体验”。“卓越性”往往产生于品牌,品牌可以满足消费者的身份与形象的心理需求;“体验”则更强调娱乐,购物对他们来说不仅仅是获取商品和服务的过程,而且是一种追求娱乐和个性的过程。
微三云认为电子商务最初的目的就是带给消费者便利,发展到新零售,便利依旧是一个很重要的环节。满足消费者的便利首先需要便利零售商,线上下结合的新零售需要建立完整的自动化体系——库存跟踪、供应链物流、物料搬运系统的自动化和机器人技术在内的仓库管理、店铺运营和采购等,逐步的优化流程和资源,提高产品的可持续性和劳动生产率,同时使得成本最小化。
这就是新零售
总的来说,新零售实际上在零售商和消费者之间实现了“双赢”。零售商通过最大化消费者价值获得利益。而消费者价值的提升是通过更好的消费者需求实现的,二者相得益彰,这就是新零售的商业模式。