西点专业主要学什么？

西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄du式等。其制作zhi方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习！

西点师主要学习烘焙面包、饼干、常温蛋糕、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、巧克力、以及挞、派、慕斯等各类甜点，学习内容比较全面。将来的就业机会和就业面比较广阔。

西点专业学习的内容很丰富：蛋糕类制作，面包类制作，甜点类制作，糕点类制作，干点类制作，奶茶饮品类制作。具体可以咨询了解

烘焙甜品专业课程可以学习到市面上最流行畅销的网红产品、面包类、常温蛋糕类、私房蛋糕类、饼干类、甜品类、法式甜品类、塔、派、慕斯类、姜饼类、巧克力配件、翻糖蛋糕、韩式裱花、奶油裱花、星空巧克力等等。

各类面包，生日蛋糕，西点，饼干，法式甜品