第一,由于猕猴桃伤流量大,伤流期长,一般50天左右,故冬季修剪最好在12月下旬至次年1月下旬完成。修剪过晚,尤其是伤流期修剪,对生长和结果都有较大的影响。
第二,由于猕猴桃枝条髓部为空心,修剪后易出现回枯现象,故应在剪口芽以上留5厘米左右保护桩。
第三,由于猕猴桃叶片大而多,萌蘖能力又强,枝蔓容易相互缠绕,且新梢极易被风吹折,故夏季修剪应及时并注意绑蔓。
第四,更新枝生长季节不得绑缚太早,以免过早缓和了其生长势而达不到理想的长度,但必须注意不要被风吹断。
用长梢修剪方法,培养1个主干、2大主蔓。在其主蔓上每隔50一60厘米,左右交叉配置大小侧枝。具体操作为在定植的第一年,当新梢长约10厘米时,选留2个直立生长的主干。当新梢长约30厘米时,只留其中1个生长势较强的主干,抹除全部副梢;并引缚选留的新梢,否则容易折断。当新梢生长较弱时,可进行短截,以更新出生长良好的新梢。上述整形处理工作要及早进行。
猕猴桃新梢在长20一30厘米时容易变弯曲,应引缚其往架面上生长,以培养成第一主枝。7月中下旬,在第一主枝距地面约60厘米的高度时,利用腋芽抽生出的副梢,培养第二主枝,其余副梢全部抹除。