好喝的榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单，做法

主料榨菜50g里脊肉100g辅料胡萝卜半根鸡蛋1个姜1小块香葱2根青菜2棵盐2茶匙黑胡椒1茶匙鸡精半茶匙淀粉1汤匙香油1茶匙
步骤
榨菜肉丝汤的做法步骤11.原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
榨菜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
榨菜肉丝汤的做法步骤33.锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
榨菜肉丝汤的做法步骤44.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
榨菜肉丝汤的做法步骤55.兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
榨菜肉丝汤的做法步骤66.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
榨菜肉丝汤的做法步骤77.关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

主料 榨菜50g 里脊肉100g
辅料 胡萝卜半根 鸡蛋1个 姜1小块 香葱2根 青菜2棵 盐2茶匙 黑胡椒1茶匙 鸡精半茶匙 淀粉1汤匙 香油1茶匙
步骤
1.原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
2.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3.锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5.兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7.关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。