糯米300g,紫薯150g,白芝麻适当
做法
1、糯米洗净,提早泡4小时。泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟备用。
2、紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸隔水蒸10分钟。将蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻备用。
3、蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米非常好的粘合在一块。取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。
4、然后再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉。
5、晾凉后倒扣盒子,取出凉糕,用快刀将凉糕切成厚片即可食用(假如喜爱甜食的,能够淋上适当的糖水即可)。
糯米饼的口感很Q弹,喜欢吃甜口的可以学习这个做法!也有的是做咸口的,味道也不错哦!可以自己根据口味改良啊。
糯米这样做粘粘糯糯的,美容养颜,非常好吃
用粳米和糯米做这样的小吃,既好看又好吃,让你吃了还想吃