什么品种的橙子最好吃

橙大事不错，是这两年跑出来的黑马品牌，据说口碑非常不错，他们用数据化的方式去量化口感，完全避免了和市面上其它橙子目前都存在口感不统一、不稳定，吃了一个橙子甜，吃下一个就是酸，一箱橙子里还有大有小，有好有坏的情况。所以橙大事的独特点就是通过各种测试方法量化口感，其中邀请数千人参加口感测试、以及仪器测试、抽样测试、口感盲测、环境测试等等替代我们靠经验、看感觉的方式，去挑选脐橙，给消费者更稳定、口感更统一的橙子。

为了解决口感统一的“标准化”问题，橙大事对每个橙子限定了标准，每个橙子大小直径7-9CM、重量大小区隔不大于100克、酸甜度区隔不能大于3%、水分区隔不能大于7%。

在橙子品种选择上，采用的是赣南脐橙，目前国内口感最好的脐橙品种，被誉为“中国国家地理标志产品的中华名果”，针对7-10年树龄的果树中仅仅挑选挑选每个果园中20%的优质脐橙，7-9CM厘米大小，而且是不打农药，不打催熟剂、不染色、不打甜蜜素、不打蜡的橙子。

在上市前，橙大事会对每个橙子需要进行重量，大小的度量，来得到橙子的出汁率、酸甜度、化渣率、果肉新鲜度的数据，再辅以流水线上的工作人员肉眼检查，合格方可过检，确保给消费者更稳定、口感更统一的橙子。

褚橙

“褚橙”背景
褚橙产自云南，其实是本地的一种冰糖橙，从12年开始，经过本来生活包装一炮打红，刚开始吃褚橙更多的是因为褚时健这个人，传奇的人生经历，曾经的烟草大王，一手建立了“红塔山”帝国，一生跌宕起伏，后因经济问题入狱，出狱后70岁开始在云南哀牢山种植冰糖橙，又被称为励志橙。

   褪去褚老爷子的人生光环，这个水果本身究竟怎么样？
我们一起来看看：

   褚橙因为哀牢山的天然气候，水分土壤等因素，加之园区精细化管理，在国内可以说达到了标准化种植，这一点是非常不容易的。

众所周知，生鲜要做到标准化是很难的，褚橙的这套流程和技术，造就了它的24：1黄金酸甜比，果肉很甜但不腻人，微微一丝果酸。

皮薄，皮与肉能轻易分开，完美分离。

籽少，简直就是“无籽橙子”嘛，十个褚橙大概能找出几粒籽吧。

甜度：味道比较中立，但肯定不酸，偏甜一点点。

含水量：含水量是比较丰富的，汁水特别好喝，像山泉水，口感“清冽”，吃过一堆杂七杂八的橙子之后就想吃个褚橙来“漱漱口”，解解渴。

化渣度：就是果肉的嫩度，不会太嫩，否则吃起来像沙糖桔了。怎么说呢，水果果肉纤维很漂亮，粒粒分明的感觉，新鲜的不行。

因为其稳定的品质，成为了逢年过节送礼优选。

官网销量图

   受到了消费者的一致好评。

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种：
在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士）。
橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字，但实际上不属于该种。
根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：

甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
血橙
血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
是橙的变种，但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。
红橙
主要产于广东湛江廉江，廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。1984年春，日本首相中曾根来访问我国，首相品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。1976年开始畅销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎，其中1985年出口14450吨。廉江红橙分“红江橙”和“廉江红”。

脐橙
脐橙系列有：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙
（学名CitrussinensisOsbeck）：脐橙是赣南脐橙的变异品种，果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结实，更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。
冰糖橙
冰糖橙又名冰糖柑，原产湖南黔阳县（今洪江市），冰糖橙是湖南黔阳大红甜橙优育出来的品种，是黔阳优质冰糖橙品种的别称，中国国家地理标志产品。黔阳县（今洪江市）农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异，湖南栽培较多，四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。

1.
肚脐处小的好吃，橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2.
橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。
3.
皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
4.
颜色红的比较好吃，市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口感会较甜。但不同品种可能会不一样。
5.
并不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
6.
同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7.
要识别染色橙子，染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。