随着交通的极度发达和旅游人口的指数上升,各方对饮食的接受度也越来越高。但食者和商人还是有区别的,有时候作为吃货的你只是千心万苦的找好吃的来满足自己的食欲。而做为商人则看到的是机会。通过你的提问可以证明你是从商业机会去考虑的;至于所说的前景情况还得你自己到你所想要发展的商业区域去进行实地分析和判断,好吃的东西为什么没有卖?还是好吃的东西到了当地就不好吃了?还是客户群体基数不够需要改变经营方式等等。如果当地有米粉店,可以留意多观察,或许好的商业机会是留给你的。