解:已知一个长方体木头的长是12厘米,宽是10厘米,高是8厘米,得长=12厘米,宽=10厘米,高=8厘米,且从这块木头上切下一个最大的正方体,长方体中:长>跨>高,得正方体的棱长=长方体的高=8厘米,得这个正方体的体积=棱长×棱长×棱长=8×8×8=512立方厘米答:正方体的体积是512立方厘米。