解；A．分子中含有3个羟好高基、1个羧基，则1mol莽草酸最多能和4mol Na发生置换反应，故A错误；B．分丛咐子中只有羧基可与氢氧化钠反应，故B错误；C．结构不对称，则不含化学环境相同的碳原子，故C错误；D．含有羟基，可发生取代、消去和氧化反应，含有碳碳双键可发生加成和氧化反应，故D正确．故选友郑尺D．
