白榄浸酒有什么功效

白榄浸酒的功效：

1、百榄即橄榄。橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。度数46度。橄榄酒的功效与作用有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。橄榄酒的功效与作用有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。

2、橄榄酒有利咽消肿的作用，橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。有生津止渴的作用，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、泡酒的橄榄有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。而且内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。

扩展资料：

橄榄科橄榄属的常绿乔木，是我国南方部分地区种植的一种经济果树，其成熟干燥的果实为青果，是《中国药典》收载品种。

橄榄酒有解鱼蟹毒的作用，古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。也有醒酒安神的作用，橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

橄榄果实中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维含量高达37.40-50.36g?kg -1，其中，不溶性膳食纤维含量达到28.2I-42.37g?k-1，而水溶性膳食纤维含量相对较低，只达6.97-10.31g?kg -1，在橄榄植株发育的不同阶段，橄榄果中的膳食纤维、不溶性膳食纤维、水溶性膳食纤维含量都呈现不断增加的趋势。

参考资料来源：中国期刊网—福建药食两用水果橄榄的食疗作用及药理分析

白榄浸酒的功效：

1、清热解毒

橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。度数46度。橄榄酒的功效与作用有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。橄榄酒的功效与作用有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。

2、橄榄酒有利咽消肿的作用

橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。有生津止渴的作用，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、解酒护肝作用

橄榄具有防醉解酒、护肝之功效。加快胃排空，促进肠蠕动，可加速乙醇的排泄，减少乙醇在胃肠道的吸收，而减轻乙醇对胃肠道粘膜的刺激，保护胃肠道粘膜，使胃肠病理形态改变明显恢复；

橄榄解酒饮能明显保护肝细胞线粒体，恢复其形态结构和功能，维持肝细胞旺盛的蛋白生成能力和核酸代谢能力，从而促进细胞代谢，增强细胞功能。

扩展资料

橄榄科橄榄属的常绿乔木，是我国南方部分地区种植的一种经济果树，其成熟干燥的果实为青果，是《中国药典》收载品种。

橄榄酒有解鱼蟹毒的作用，古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。也有醒酒安神的作用，橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

除此之外，橄榄仁、核和根均能入药。 

青果果实富含果糖、淀粉、脂肪、蛋白质、果酸、单宁、芳香物以及人体所需的多种微量元素。果肉食之能开胃健脾、生津液、止烦渴、防白喉、治喉痛、解酒毒、化积食。能软化卡喉胃的哑鱼骨刺。果核能治胃痛、冻疮，果核内的三穴白色果仁能治口唇干裂，青果枝叶煎汤能治漆疮。

兼有声音嘶哑的，可用青果与胖大海泡茶频频含咽。肺燥咳嗽，往往伴有咽喉干燥，咽痒即咳，嚼食新鲜青果，也有利咽润肺止咳的效果。

参考资料来源：中国期刊网—福建药食两用水果橄榄的食疗作用及药理分析

　　黄榄又称橄榄、白榄、青榄，是我国南方的优稀水果，黄榄果实易保鲜、易加工和药用价值高，可作水果生吃亦可加工成菜，深受国内外市场的欢迎。

　　橄榄是一种很好的食物，但是除了做成蜜饯外，我不太喜欢它涩涩的味道。广东人经常拿用盐腌制的咸榄来煲汤，有消肿利咽，生津解毒的作用。可以搭配猪骨，鸡鸭肉或是响螺等。
　　咸榄市面很难买到，可以用新鲜橄榄或是盐津榄来替代。最好不要用甜味大的橄榄，否则煲出来的汤都是甜的了！

　　性味归经：性平，味甘酸微涩；入肺、胃经。
　　功效主治：消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。

白榄泡酒，生泡还干泡效果好