白糖吃多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。另外，还会造成记忆力减退！ 营养学家们推荐的每日摄入约为30至40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
