三种不同的东西:
西梅,来自美国加州。
很久以来,人们以为西梅只是MM们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱。
西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。
西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品
蓝莓(Blueberry)学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色,并披一层白色果粉,果肉细腻,果味酸甜,风味独特,营养丰富。
VC含量是苹果的几十倍,被誉为“浆果之王”。是上等的保健食品,风靡欧美各国,倍受人们的推崇和喜爱。不仅供应本国,而且外销加拿大、日本及台湾等地。蓝莓果主要由高薪阶层消费,享用蓝莓及其产品是身份的象征。
蓝莓果实营养丰富,据测定每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位),除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD黄酮等特殊成分。由此可见,蓝莓果实不仅是营养丰富的果品,而且具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。
酸梅,其干制品称乌梅,是我国传统的也是国家卫生部确认的、药食同源的果品,新疆维吾尔族称为-天堂药果,本草纲目称其:敛肺涩肠、治久咳、泻痢、反胃噎嗝、消肿、涌痰、杀虫、解酒毒、鱼毒和硫磺毒。神农本草经称其:祛痰、主瘴、止渴调中、除冷热痢、止吐逆。公元980年,维吾尔族著名古医学家艾布尔力.伊比斯那在艾勒哈努等著作中指出:卡拉玉鲁克,酸梅,具有治疗神经头痛、口渴、呕吐、口腔炎、扁桃体炎、伤寒、高血压等病症。近年来!酸梅当零食可抗衰老,更能帮助脾胃消化,并被作为保健功能食品搬上餐桌。此外,还能防止骨质中钙的流失,因此,对老年防止骨老化和骨质疏松大有裨益。据日本京都大学医学部泌尿科动物实验证实,酸梅含有的柠檬酸,还具有预防肾结石和膀胱结石的功效,其原因是柠檬酸容易与尿液内可形成结石的钙结合,使钙易于溶解。
医学专家指出,一般孕妇特爱吃酸梅,这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。