超声波洗碗机原理利用超声波由数以万计的微小气泡，瞬时产生高达几十兆帕至上百兆帕压力的冲击波，由于清洗效率高，速度快，对于酒店、餐厅、食堂等人数众多用餐场所的餐具，进行集中自动清洗消毒。特别是超声波商用洗碗机，解决了传统人工洗碗的麻烦和不卫生问题，所有工序都可在规定作业时间内完成，除渣、清洗、消毒、冲洗完全自动化。OBERON超声波洗碗机被誉为“让老板更省心”洗碗机
