您好,调酒师熊熊很高兴为你解答问题。。。
首先说,你想考取调酒师资格证的愿望是好的,多学一门技艺,对你以后的人生发展有好处,如果你不想抱培训班的话,如果不是天分很高的话,只是通过简单的看书自学,是不切实际的。。。因为很多实践性的东西,比如持sharke的手型,器具的使用。。。调酒是做的,不是看就能看会的。。。因为只是看书,没有老师教,所以很容易而让你误解了一些理论,那么这些你被误解的理论就会在你以后的实践中形成了习惯,再想改就很难了。。。
如果你不去报培训班的话,只是自学的话,那要买的东西就多了,不仅需要买书,还需要按书上列出的基本知识去买基本的器具,器具买了,还得准备一些常用的洋酒,去开始练习调制一些经典的鸡尾酒,因为中级调酒师的考试流程虽然各地会略有差异,但是,都会是在考试时在15款备选的经典鸡尾酒里随意抽取3款让你现场制作。。。你完全待业在家搞这个,我想光买这些东西就会让还没挣钱的你吃力的。。。也是不现实的
所以,我给你的建议是,如果不想去培训班,就去有调酒师的酒吧去当学徒吧,书的问题,可以在当当网上买到,边学边做,多向前辈们请教,相信你会进步很快的。。。
关于报名的问题,可以直接到当地的劳动技能部门,但是这样会很麻烦,所以有个小窍门给你:你可以找到专业的培训班,不交学费,也不在他那里学,适当给负责人点好处,最后按只是算个名额,交个考证的费用,最后跟着他们的学生一起去考证就好了。。。