开平的民俗风情和风俗文化独具风格，自成一体。从开平八音锣鼓到民间曲艺，从水口泮村舞灯到全民赛龙舟，从钵仔糕到赤坎豆腐角都极具开平特色。独特的侨乡文化使纷至沓来的海内外游客流连忘返。
开平民歌
开平民歌作为一种具有开平侨乡地方特色的文艺形式，起源于明、清时期。开平民歌民谣是数百年前人们迁徙到开平地区时带来的。随着风俗和语言的变异，逐渐形成了风格独特的民歌。
卖鸡调
“卖鸡调”是五邑地区尤其是开平、台山比较流行的民歌。
赛龙舟
开平传统风俗赛龙舟活动，传说已有六、七百年历史了。传统上，整个赛龙活动—般包括起龙、龙下水、举办龙舟宴、旺龙、出龙、采青、应景、斗龙(即正式的龙舟赛)等环节。这些环节时至今日仍然保留着很传统的形式和非常浓郁的乡土味。
碉楼文化
开平碉楼千姿百态、形式多样，最大特点是按照自己的意愿选取不同的外国建筑式样综合一起，自成一体，既有古希腊、罗马的风格，又有哥特、伊斯兰、巴洛克和洛可可风格的建筑要素。
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