什么样的羊肉最好吃呢？

羊肉好不好吃，最主要的要看羊的产地、年龄、食物、水源、品种……

1、产地决定了羊的生活的环境，环境造就了羊肉的品质。

2、羊吃的草好水好，肉质才好，一般高山草原与平原草原相结合，春夏在山里，到了秋冬季节转场到大草原。

3、羊的品种也决定了羊肉的口味，还有就是年龄，年龄小的羊肉质鲜嫩膻味小。在新疆有一句话“没有结婚的羊娃子”！

4、我给大家推荐“巴里坤草原的哈萨克绵羊🐑”，以上的条件都满足。当地还流传这样一句话“吃着中草药，喝着矿泉水”，所说的矿泉水就是天山冰川雪水！这里的羊基本没有膻味，如果是清炖羊肉还有一股清香的味道！

说其它地区的羊好吃的，恐怕真的没尝过内蒙的羊。羊最好吃要看品种和产地。

我国西北地区，羊不难吃，但是西北的自然环境决定了它的羊不会比呼伦贝尔的好吃。这里没有其他意思，听我分析完就懂了。

全国最好吃的羊应该是在内蒙古，内蒙古两个地方的羊肉最好，一个是锡林郭勒，一个是呼伦贝尔。其中呼伦贝尔的羊更好一些，在呼伦贝尔陈旗和西旗最好，其中西旗略好一些。

呼伦贝尔的羊生活在全年空气、水源零污染的草原，土地冰冻期长，因此土地消耗小，微量元素和矿物质含量丰富，夏季光照强烈，雨水充沛，草长茂盛，这里的羊都是放到草原上随便吃，根本不需要喂饲料，羊吃了这里的草喝这里的水长大，又是放养，肉质当然是相当的好，这得天独厚的自然条件，是其它养羊的区域所不能比的。味道，自然也是绝了！

最好吃的羊肉，完全不需要孜然、芝麻、各种粉、酱油、鸡精这些的帮助，甚至连葱姜都不需要。 只要把羊排用盐水洗净，刷上一层蜂蜜，上火烤制，就香气扑鼻，入口醇香，香又不腻。

我认为绵羊肉最好吃，肉质鲜嫩，而且膻味比山羊肉低多了。我最喜欢吃羊肉火锅，尤其是在冬天的时候，一家人乐呵呵的围在一起涮羊肉，简直美滋滋。

个人觉得羊肉还是要选择那些肉质比较嫩鲜美的才会更好吃，只不过羊肉要把腥味去除，这才是最主要的，要不然吃起来的口感不是特别的好。

吃草放养的羊肉最好吃。因为吃草的肉，更有新鲜感更有纯正的羊肉的味道；放养的羊，有运动，肉更有嚼劲。

每个人喜欢的口味不同，涮羊肉，炖羊肉，烤羊肉，炒羊肉，最好吃的且最受欢迎应属新疆的烤羊肉串啦。