香菇牛肉炸酱的做法

做好香菇牛肉酱
准备好食材，牛肉用绞肉机绞成肉糜，葱姜剁碎。

步骤2/10
今天做的这道香菇牛肉酱，是用仲景瓶装的香菇酱做的，打开包装就闻到了浓浓的香菇的香味。

步骤3/10
锅子放油烧热，放入姜蒜炒香，火不要太大，会炒焦，炒到姜蒜金黄色就可以了

步骤4/10

放入牛肉糜煸炒至颜色发白。

步骤5/10
点
加入仲景香菇酱，我放了一瓶，少了味道不够。

步骤6/10
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翻炒均匀后依次加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，继续翻炒片刻，加半小碗清水煮开。

步骤7/10
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然后开小火慢慢将汁水收浓，喜欢吃辣的，可以像我这样放几个小红尖椒，出锅前加入鸡粉调味。

步骤8/10

装碗，撒上葱花。这些材料我做了一瓶加一碗，放冰箱冷藏保存，吃一个星期没问题。

步骤9/10

挖两勺就着米饭吃，或者夹馒头，下面做为浇头，都很好吃啊，百搭！

首先你可以将香菇切成小段，然后加点牛肉粒，最后放在油里面炸出来加点辣椒粉，这样的话就可以做成酱了。

首先把鲜菇牛肉，都切成小碎丁。葱姜蒜等佐料备好，起锅烧油放入牛肉丁 翻炒带六七分熟把蘑菇丁，准备的佐料，以及黄豆酱放进去，加入适当的水翻炒，熟了以后盛出，这样一碗香菇牛肉炸酱就做好了，非常的好吃。

1.
各原料洗净,牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒;花生米拍碎,姜切片,大葱段切圈。
2.
甜面酱放入容器中加少许水稀释。
3.
锅置火上油烧至4成热,先下花椒八角煸出椒香;下姜片、葱圈不停翻炒,待姜葱变软缩小泌出香汁后,捡出各香料,留下底油。
4.
下牛肉粒翻炒。

香菇牛肉炸酱的做法，我觉得首先要将香菇清洗完以后切成小块儿，而且牛肉也要切成小块儿，还有那些甜面酱，我觉得。黄豆酱都是可以的，这可以根据自己的喜好进行选择。