N-氨甲酰谷氨酸简称NCG，它是N-乙酰谷氨酸（即NAG）的结构类似物，可促进精氨酸内源合成，精氨酸在机体内代谢产生一氧化氮（NO）和多胺，NO能舒张平滑肌，促进毛细血管生成和形成，增加机体微循环，提高多胎动物繁殖性能，促进幼龄动物的生长发育。多胺可促进蛋白质合成和细胞转移，提高机体蛋白沉积，促进生长。
