中医里怎样利于食疗治疗五官疾病慢性咽炎的？

由于急性咽炎经常发作，引起咽部黏膜充血、黏膜下淋巴组织增生，即成慢性咽炎。患有慢性鼻炎、鼻窦炎的病人，常因鼻塞而张口呼吸，或因脓性分泌物刺激咽部引起慢性咽炎；慢性扁桃体炎和龋齿等可向咽部扩散；经常接触粉尘、化学气体或烟酒过度刺激咽部以及全身性慢性疾病等等，均可导致慢性咽炎的发生。
咽炎病人常感咽部不适，如咽痒、咽部微痛、咽干、异物感以及分泌物增多等。检查可发现咽部黏膜充血，呈暗红色，咽后壁及咽侧淋巴组织可能增生。
中医认为这是肝郁气滞所致，亦称为“梅核气”。咽中如梗，吞之不下，吐之不出。是由肝气上逆与痰搏结于咽而成。
治疗本症除注意保持心情舒畅，避免烦恼郁闷外，可服用舒肝理气化痰散结之药物。当然，在饮食上亦宜注意配合。
［饮食原则］1．宜吃清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物如水果、新鲜蔬菜、红枣、青果等。
2．宜多饮汤水、果汁、菜汁。
3．阴津不足时，每日泡饮沙参、麦冬，代茶饮用。
4．禁忌辛辣而具有温燥、刺激性的食品，如辣椒、胡椒等。
5．禁忌烟酒。
6．可吃些具有舒肝理气作用的瓜子类食品，如葵花籽，西瓜子等。
7．经常含服四季润喉片、碘含片、薄荷喉症片等。
［食疗验方］1.芹菜：治梅核气，芹菜1～1．5公斤，洗净捣汁，加蜜少许，文火煮成膏，每天半茶匙，开水冲服，服1个月有效。
2.梅子：喉如有物，膈间作痛，吐之不出，咽之不下，梅核膈气，用青梅含于口中，取汁下咽，有效。
3.白梅：梅的未成熟果实，经盐渍而成。治梅核气及急慢性咽喉炎，可用白梅干含咽。

慢性咽炎主要是由急性炎症反复发作，不能治愈而导致的，查体时可以发现咽部软组织充血、水肿，咽侧束以及咽后壁淋巴组织增生明显。咽炎除了西药治疗以外，还建议进行中医治疗，其中中成药制剂比较主要，常用的有利咽灵片、蓝芩口服液、甘桔冰梅片、金莲花软胶囊等，此类药物都具有消炎消肿，利咽解热等作用。除了药口服还可以使用熏蒸、按摩、针灸等方式来缓解慢性咽炎。慢性咽炎的患者需要清淡饮食，平时也可以使用金银花、菊花、胖大海泡水喝。