现在的企业违法成本太低，个人一定要保护好自己。
劳动仲裁流程和申请书格式，只能帮你到这里了。记得自己多收集一些工作证明，譬如工资流水、社保流水，一切能证明你为公司服务，你服从公司的凭证。
去劳动仲裁，押金条和工资袋就是证据，还可以要求支付双倍工资和社保。没有签订劳动合同，你们随时可以走人。建议你用一小时看一下《劳动合同法》和《劳动合同法实施条例》，你才能知道用人单位到底在那些方面侵犯了你的权益，也才能更全面地维护你的合法权益，会使你一生受益。注意收集证据。如果将来仲裁或诉讼，这很重要。
了吧拖欠你的工资你可以到当地劳动保障局去告老板让劳动保障局制止老板的违法行为因为拖欠工资是违反劳动法的违法行为维护你的合法权益你现在是弱者只要依靠政府的救济维护自己的合法权益
正常离职提前30天书面通知用人单位，有急事可以请事假比较合理。
《劳动合同法》
第三十七条 【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
直接到劳动仲裁告他，不开工资严重违法，劳动仲裁会支持
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