鸡柳腌制后是否需要放冰箱里主要取决于气温和存储条件。
在气温较高的情况下，腌制好的鸡柳建议放入冰箱保存，以防止食品变质和保持口感。一般情况下，如果气温不超过10℃，腌制好的鸡柳可以放在冰箱里保存不超过三天；如果气温较高，建议最好不要把腌制好的鸡柳放在冰箱外保存。
在气温较低的情况下，如果条件允许，建议将腌制好的鸡柳放入冷冻室保存，一般情况下可以保存一个星期左右。
不论是放在冰箱还是冷冻室，都需要注意食品的保质期并及时食用，避免食品变质或者影响口感。
鸡柳腌制后需要放在冰箱里，最好是一次不要腌制太多鸡柳，毕竟现吃现做的鸡柳口感会更好，当气温比较高的时候，腌制好的鸡柳放入冰箱保存的时间不要超过三天，气温比较低的话腌制好的鸡柳放入冰箱保存时间最好不要超过一个星期，因为时间太长，会吸收鸡柳的水分，影响口感。
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