1.瘦肉，胡萝卜，菜椒，红椒都切丝，河粉备好。2.锅中爆香蒜米，放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。3.待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。4.加一勺盐和适量酱油，炒好的蔬菜盛出备用。5.锅中再倒入一些油后倒入河粉。6.加入适量水。7.加适量盐，糖，酱油调味。8.把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。
