白酒相对于其他产品鉴别起来比较困难！我本身是做白酒的，鉴别白酒好坏通常是鉴别该白酒是否为粮食酿造，因为目前市面上很多劣质酒都是用酒精勾兑的。鉴别方法：第一种：将白酒取少许倒入手心，双手快速磨擦，直至手心里面的酒挥发完全。这时候你可以用鼻子闻一下手心。如果什么味道都没有或者只有少许的酒精味，那么这个酒要么就是酒精勾兑的，要么就是粮食含量少。粮食成分高的酒，经过双手磨擦之后，会有一种稍微带点臭的酒曲味。第二种方法比较伤身，就是一次喝一斤，第二天起来头不疼，那么说明这个酒的粮食含量比较多。
另外说明一点：所有市面上带包装的酒都是经过勾兑的！只是粮食（酒曲）用量占比多少的问题。
一个字一个字打出来的，望采纳！
当然不是了，度数高了成酒精了，所有的酒都是以口感区分好坏的。
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