排骨汤怎么做有营养 排骨汤如何做

排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好

排骨汤可以搭配玉米、冬瓜的蔬菜一起煲汤是比较有营养的。

玉米排骨汤

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。  
 原料：排骨、冬瓜、玉米
 辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱
做法：
 1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
 2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
 3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。
 4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
 5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。  

萝卜排骨汤

莲藕排骨汤

功效：
可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
原料：排骨300克，莲藕300克
辅料：香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
   1.排骨洗净，砍成3厘米长的节。
   2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
   3.生姜洗净切成两半，
   4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
   5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
   6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

排骨汤怎么做？把排骨切断清理干净，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，然后到砂锅加入水排骨，调料枸杞即可。

养生排骨汤怎么做？把排骨切断加入凉水，葱姜料酒去腥，倒入砂锅中加入玉米胡萝卜，莲藕大枣。

排骨洗净，焯水去血，放葱段，姜片，大火加水煮排骨，水开后，文火煮大约一个半小时，然后你可以放入山药，枸杞，上海青等等素食搭配。望采纳