（1）①乙基香草醛分子中的含氧官能团有乙氧基、酚-OH、-CHO，酚-OH名称为酚羟基，-CHO名称为醛基，由结构可知不对称，有7种位置的H原子，则核磁共振谱表明该分子中有7种不同类型的氢原子，故答案为：酚羟基和醛基；7；
②乙基香草醛含有醛基，可发生加成、氧化反应，不含碳碳双键，不能发生加聚反应，不属于烃，故答案为：AD；
（2）合成
，可先将醛基氧化为羧基，再与甲醇发生酯化反应得到，
即，
故答案为：；
（3）C为，与碱发生水解和中和反应，发生的反应为
、
，
故答案为：、
．
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