金桔怎么吃？要剥皮吗？

不需要剥皮，金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

金桔，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的 维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔最好是洗干净后直接嚼食不用剥皮。

金桔是芸香科，属金柑，又称金枣、金柑。原分布中国东南沿海各省，华南及长江中下游已广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，果实球形的属日本金桔(F.japonica)。金桔的作用表现在很多方面，比如药用。

拓展资料：

金桔的功效与作用：

1，观赏价值：

果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。

盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。[3]

2，营养价值：

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

3，食用价值：

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒;

吃金桔不需要剥皮。

金桔最好是洗干净后直接嚼食，加些小苏打和食盐就能有效去除细菌和农药，吃着更放心。金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

扩展资料

金桔的六大功效

1：开胃助消化。金桔味酸开胃，金桔皮含有芳香油，能促进食物消化代谢，食欲不佳、消化不好的朋友不妨试试。

2：止咳防感冒。金桔化痰止咳，常吃还能提高机体抗寒能力，有效预防感冒。秋冬干燥，昼夜温差大，这时候吃再适合不过了！

3：美容养颜。别看金桔小小一颗，维生素含量可不少。一颗金桔的维生素C含量就能和猕猴桃媲美，多吃些能使皮肤保持光洁，不长皱纹不显老。金桔维生素A的含量也不少，女性朋友常吃能减少黑色素沉淀，不易长斑。

4：降血压血糖。金桔含有丰富的果胶，不仅能帮助降低血压和血糖，还能降低“坏胆固醇”的水平，有效预防慢性病，非常适合中老年人食用。

5：保护心血管。金桔中丰富的橘皮苷和维生素P是保护血管健康的重要营养素，可以加强血管韧性，扩张冠状动脉，保护心血管。

6：润肠通便。金桔中膳食纤维的含量相当高，能促进肠道蠕动，多吃些润肠通便，预防便秘。

　　金桔最好是洗干净后直接嚼食
　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
　　食用价值
　　1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
　　2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
　　3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
　　4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；

　　金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。