花椒面如何长时间保留麻味？

花椒面存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。因为，水分越多、温度越高，越容易霉变，在使用这类调料前，最好用清水冲洗一下。霉变的、有异味的不宜食用。

花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。

扩展资料：

花椒的奇妙用途

1、治牙痛

煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸一点后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

2、防止大米生虫

首先准备一张纸巾，然后打一勺花椒，接着用纸巾将花椒包裹起来，最后将纸巾塞进米堆里。这样就可以起到防止大米生虫的效果了。

3、治着凉腹泻

夏天吹空调、吃冷饮、跟几个人喝啤酒，因为受凉或者吃了太多寒凉的东西导致腹痛、腹泻的时候可以用花椒来治疗。

方法：6克花椒，3克肉豆蔻，用水煎服，早、晚各服用很快传开。每天1剂，连服1 5天，基本上就没什么事了。

花椒能够驱寒除湿止腹泻，肉豆蔻有温中涩肠、行气消食的功效，这个方法可以祛湿止腹泻，也能够治疗夏天风寒腹泻。

参考资料来源：人民网-花椒不止是调味品 这5个用途很奇妙

　　花椒面的存储：
　　花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。

　　花椒面的食用方法：
　　1.炒菜时，在锅内热油中放一小勺花椒，留油炒菜，菜香扑鼻。
　　2.炸花椒油时油温不宜过高。
　　3.把花椒面、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。
　　4.腌制萝卜丝时放入花椒面，味道绝佳。

在热锅上倒上少量的油，把花椒焙糊，大约7成的时候拿出来，放到密封的容器里保存好，使用的时候拿些出来就可以了。保存很久的。

长辈说把熟油倒进放花椒面的瓶子里