不要解冻，水开后直接下过煮，解冻了容易粘在一起。
从冰箱取出后即可放入开水中煮。如先解冻，皮会湿，很容易就粘连破烂。应把水煮开，放些盐和油在开水中，后放入面条。用筷子贴着锅底团团转搅动，使它不会聚堆。煮片刻又再搅动。可使急冻时粘连在一起的也会自动分开，因水中有油不会再粘连在一起。如果用锅铲或汤勺搅动会容易伤及面条，所以要用筷子搅动。盐能使面粉产生韧度，故要放盐。
连塑袋放水龙头下用水冲一会,很快解冻.
拿一个铝盆 或者铁盆 翻过来 把面放上面 快速解冻
放微波里解冻 以后放冷藏里
应该放冷藏，不要放冷冻里
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