自己在家里怎么做新鲜的益生菌，知道的朋友讲一下。

EM益生菌主要是酵母菌、乳酸菌、放线菌等经过科学配比组成的， 菌液的简单制作方法（制作50公斤EM菌液为例）： 原料准备：能够密封的塑料桶或者干净的大缸（容量50公斤）、红糖（5公斤）、CBM菌种（5L）、无菌干净的水（深井水，凉开水，或者放置2天的自来水） 步骤1、先把塑料桶装入40公斤无菌干净的水。 步骤2、取10公斤水加热融化5公斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。 步骤3、把CBM菌种加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。 步骤4、温度控制在30--40度之间发酵7天左右。如果温度在20--30度之间，发酵时间为12天。 步骤5、购买ph试纸， 5天后打开容器【测试PH值】， 【PH值在3.5~4.5】范围内，即发酵成功，如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好,,

制作益生菌的食材清单和制作步骤如下：
食材清单：
* 牛奶或水：40公斤
* 红糖：5公斤
* CBM 菌种：5公升
制作步骤：
1. 先将40公斤无菌干净的水装入塑料桶或干净的大缸中。
2. 取10公斤水加热融化5公斤红糖，溶化后倒进塑料桶内。
3. 将CBM菌种加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。
4. 将温度控制在30-40度之间发酵7天左右，如果温度在20-30度之间，发酵时间为12天。
5. 在发酵5天后，用ph试纸测试ph值，确保在3.5~4.5的范围内，如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸香后即发酵成功。
6. 发酵7天后，打开容器，将益生菌原液倒入密闭的容器中，如干净的瓶子或袋子中，然后根据需要使用即可。