蛋白质和DNA在无水酒精中和在水中不同温度下溶解度

如题,说一下溶解情况及对比
2025-02-24 02:41:58
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回答1:

蛋白质和DNA都属于高分子,高分子的溶解一般是先溶胀后溶解,蛋白质结构单元是氨基酸,可以形成分子间氢键,不容易溶解,DNA无极性基团也无氢键生成,相比之下溶解较容易些,