不高
豆腐脑的热量是15,大卡(100克)。豆腐脑的含水量更高,蛋白质和热量在豆制品中属于极低的,如加入辣油等调料,热量将有较大升高。豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
100克豆腐脑的热量仅仅只有15大卡。一碗豆腐脑大约有300克,热量也只有45大卡。由此可见豆腐脑属于热量较低的食物,减肥期间是比较适宜食用的。
但是需要注意的是,豆腐脑最然热量较低,但是如果添加辣椒油等调料的话其热量就会提升,因此减肥期间食用豆腐脑应当少加或者不加调料为宜。
扩展资料:
吃豆腐脑的注意事项
1、一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
2、豆腐脑不宜放葱,以免破坏其营养成分。
3、大量食用豆腐脑,摄入过多的植物性蛋白质,会加重肾脏的负担。
4、豆腐脑不能和蜂蜜一起吃。
参考资料来源:百度百科-豆腐脑
豆腐脑的热量(以100克可食部分计)是15大卡(62千焦)。
每100克豆腐脑的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。