正常阿胶是不会在室温下化的,保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时,需注意密封,防止冰箱内的其他细菌污染,且一定要在冷藏室内,不要放入冷冻室
质量好的阿胶不会化,不过冷藏保存最好,不要冷冻啊。
1,其实随着生产工艺的提高,大品牌生产出来的阿胶,如宏济堂阿胶在夏天已经不那么容易潮软了,一般放到阴凉处即可。
2,如果是已经打开包装的阿胶块,应将阿胶放食用包装袋内扎紧口,放入冰箱冷藏室内保存。如果粉碎后的阿胶块,或者开瓶后的阿胶原粉,应装瓶密闭后放入冰箱冷藏室,家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。
3,如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象,阿胶的药性损失不大,可以服用。但是,阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了,食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状,影响您的健康。
希望对你有所帮助。