蒸包子出来怎么和死面的一样?

1.热水冷水都可以蒸
2.只要包子熟了,多蒸会是没有关系的
3.既然是一起发的面,面就没有问题
4.你的火候控制应该是没有问题的
我想,你的包子包好后放置了30分钟,这个时间它本应该在蒸笼里,会不会是时间太长了,里面的碱发生什么反应,也许和你包子的馅有关的.都是推测拉.以后包好了就蒸吧.

火太大了 用电磁炉蒸比较好
小火慢慢蒸才会发开

这个问题听家人将是祖宗的**来吃了的缘故.
不过我想是火力不均匀的缘故吧.

底下的水太热要等凉啦,不信试试.
回答者：lry0716371 - 见习魔法师 二级 1-4 20:22

15-20分钟就够了
回答者：ahh - 试用期 一级 1-4 20:25

火太大了 用电磁炉蒸比较好
小火慢慢蒸才会发开
回答者：9孤独的人9 - 初学弟子 一级 1-4 21:10

因为面根本就没发
回答者：时代耶稣 - 试用期 一级 1-4 21:11

这个问题听家人将是祖宗的**来吃了的缘故.
不过我想是火力不均匀的缘故吧.
回答者：12345678op - 见习魔法师 二级 1-4 21:17

1.热水冷水都可以蒸
2.只要包子熟了,多蒸会是没有关系的
3.既然是一起发的面,面就没有问题
4.你的火候控制应该是没有问题的
我想,你的包子包好后放置了30分钟,这个时间它本应该在蒸笼里,会不会是时间太长了,里面的碱发生什么反应,也许和你包子的馅有关的.都是推测拉.以后包好了就蒸吧.
回答者：北川贤子 - 见习魔法师 二级 1-4 22:32

因为面根本就没发