开奶茶店的全套设备有哪些

横竖冰柜个一个、封口机配氏、冰沙机、不锈钢冰桶三个以上、电饭煲或电磁穗卖敬炉、电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉，保存用的存储瓶,冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把,搅拌棒几个，不锈钢摇杯（中杯或大杯）咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上（也可以买个自动制冰机，方便快截），凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。（每个地方买这些东西的价格都不一样，可以到批发市场去猜慎买。）原材料：各种果粉每种两袋,，椰果，珍珠，麦香红茶，各种浓缩果汁，袋装红茶，绿茶，等等。

一个好的奶茶店离不开硬件条件的支持，一套好的奶茶设备会让你的奶茶店生意蒸蒸日上，一个普通的奶茶店，需要大大小小的几十个设备，但是每个品牌的设备都会有着细微的差别，特别是国内的带有刻度的设备，量筒、量杯、果糖定量机，需要选择品牌性更强的。有几个比较大的设备，需要精心挑选。

1.操作台

现在的操作台有着无缝的外观，进口的压缩机，排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台，也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。

2.制冰机

对于奶茶店来说，制冰机是必不可少的，因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中，都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的，但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰，这样可以保证冰块的质量，同时也保证了奶茶饮品的质量。

3.开水器

奶茶店常用的开水器是步进式开水器，这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热，直到水完全烧开，属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的，可以随时为奶茶店供应热水使用，既方便又省时。

4.果糖定量机

由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味，果糖又属于一种黏稠的液态糖浆，使用人工测量相对来说比较浪费时间，很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。

除此之外，还有以下器具：

1.封口机：封口机是最常用的奶茶设备，也是必备的奶茶设备，用于封口奶茶杯用。它按操作动力分，有手动，自动，两者价格相差很大，根据客户自己所需的情况选购。

2.电磁炉：电磁炉是用于煮茶汤，珍珠粉圆，两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮。

3.冷饮设备：像沙冰机，念态刨冰机，果汁机，榨汁机，冰淇淋机，三缸冷饮机，奶昔机等，可以自由选择。

4.量杯：量杯属量出式（符号Ex）量器，它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。

5.雪克杯：用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却，也可使不易调和在一起的材料充分混合，是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

6.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁，果糖，果酱，果泥的奶茶器皿 ，主要应用在酒吧，水吧，冷饮店场所。

7.保温茶桶:用于保温茶水，冰块等。

8.不锈钢冰铲：铲冰块专用，奶茶店常见设备。

9.珍珠勺：用于舀珍珠奶茶原料纯高庆的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。

10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。

奶茶店的器具一定要选择相对好用，并且顺手的，这个还做握是很关键的。好的工具能够干出活来，达到事半功倍的效果。