干海参有不同的规格，国产海参和进口海参的之间也有区别。最小可以为20~40头/斤，最多可以到130~150头/斤。
很多人都说头数越少的越好，其实并不是这样的，海参的好坏除了看加工工艺外，还有就是看参龄。同参龄的海参头数多少是根据个人喜好来定的哦营养价值都是差不多
