肚子饿了会咕咕叫,这是人们常有的切身体会。
胃排空的速度还与进食的量成正比例。如胃中有100毫升的食糜,则每分钟排出约5毫升,当胃中食糜容量达500毫升时,则每分钟可排空15毫升。
胃中的内容物排空以后,胃就开始收缩。这是一种比较剧烈的收缩,它起自贲门,向幽门的方向蠕动。这种收缩使人感到饥饿;也就是应该进食的一种信号。
我们知道,不论什么时候,胃中总存在一定量的液体和气体。液体一般是胃粘膜分泌出来的胃消化液,量并不太多。气体呢,一般是在进食时,随着食物一起吞咽下去的。这样,胃中的这些液体和气体,在胃壁剧烈收缩的情况下,就会被挤捏揉压,东跑西窜,就象我们洗衣服的时候,衣服中如果包着一定量的空气,在水中一揉一搓,也会发出现吸咕咕的声来,这两种情况是同一个道理的。
人饥饿的时候,胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出声音。人体在饥饿时候通常会有一些不同的反应,比如最简单的是“感觉”到了饥饿,或者是“肚子饭的咕咕叫”了,甚至于到了“饿得头昏眼花”了。这表明你需要进食了。其实整个过程只是人体内一个很自然的反应。此外,这种反应还会在某些条件下受到人体其它反应的刺激而得到激发或者加强,比如当某些美味的食品落入你的视线,导致嘴里开始分泌唾液、胃部开始分泌胃酸等帮助消化的物质的时候,你就会感觉到产生了饥饿的感觉,而往往肚子也会适时地开始了“咕咕叫”。