目前，银耳菌种的分离，常采用多孢子分离法、组织分离法和基内菌丝分离法3种。
（1）多孢子分离法
又称孢子弹射法。它是利用银耳子实层弹射有性孢子（担孢子）萌发成菌丝来获得纯白菌丝的一种方法。
（2）组织分离法
它是利用子实体的组织块或在银耳种瓶中挑取白毛团，移接到斜面培养基或木屑培养基上，培育成菌种的一种简便分离法。这种方法操作容易，继代能保持原菌株的优良种性，不易发生变异，被广泛采用。但如果选用的子实体感染病毒，分离得到的菌丝容易退化；若种耳耳片太老，菌丝成活率也很低。
（3）基内分离法
①在栽培袋群体中，选择标准种耳后，割去子实体，取菌袋内含有纯白菌丝体的耳基部位；②选取长有标准种耳的椴木，割去子实体，略烘干后从木质部分离纯白菌丝。这两种基质内获得的纯白菌丝移接斜面培养基中，在萌发的菌丝中进行提纯、转管培养。
上述3种方法均可获得纯菌种，目前生产上多采用组织分离法。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024